Dit naturvinkort – med en sommelier i hver telefon
Dine gæster scanner en QR-kode ved bordet. De læser dit vinkort, der altid er opdateret, og spørger sommelieren, hvad de skal drikke til maden. Hun svarer med dine vine, dine priser og historien om dine vinbønder.
Gratis for aktive Vinivers-steder, der serverer naturvin 0 €Et levende vinkort, lavet til naturvin
På gæstens telefon
Ingen app og ingen tablets, der skal købes. Én QR-kode pr. bord, der gælder for altid: Vinkortet skifter, QR-koden bliver.
Den rigtige vin til retten
Gæsten fortæller, hvad han eller hun skal spise, og hvad budgettet er. Sommelieren foreslår en vin fra dit kort og et alternativ, på fransk, engelsk, dansk eller spansk. Hun foreslår aldrig en udsolgt vin eller en pris, der ikke er din.
Vinivers’ profiler er indbygget
Sommelieren bygger på Vinivers’ profiler af vinhuse og cuvéer: jord, vinifikation, svovl, mærker. Hun fortæller om vinbonden med fakta, der har kilder.
Udsolgt med ét tryk
En udsolgt vin forsvinder fra kortet, så snart du markerer den. Priserne ændres på få sekunder, fra en telefon.
Dit nuværende vinkort overføres
Indsæt teksten fra dit vinkort, eller send en PDF eller et foto. Vinene bliver trukket ud automatisk, og du godkender, før det udgives.
Et vinkort, der overholder reglerne
Før udgivelsen læser Freia kortet igennem: prisangivelse, de mærker, der henvises til, og formuleringer i forhold til den franske loi Évin. Det er en hjælp til gennemlæsningen, ikke juridisk rådgivning.
Papirudgaven følger med
Det samme kort kan printes som PDF til restauranten eller vinduet og laves automatisk på ny ved hver ændring.
En sommelier, der virkelig kender naturvin
Almindelige vinkortprogrammer kan vise et vinkort. Vinivers’ vinkort kan også fortælle om de vine, der står på det.
| Almindeligt vinkort | Vinivers-vinkort | |
|---|---|---|
| Viden om vinene | Generisk vindatabase | Vinivers’ profiler af naturvinhuse og -cuvéer |
| Rådgivning af gæsten | Generiske forslag til mad og vin | Naturvinssommelier, svar med kilder, kun med dine vine |
| Mærker og svovl | Fritekst | Vin Méthode Nature, AB, Demeter, uden tilsatte sulfitter – vist tydeligt |
| Gennemlæsning før udgivelse | Nej | Priser, mærker, loi Évin |
| Synlighed | Ingen | Dit sted knyttet til din Vinivers-profil |
| Pris | Månedligt abonnement | Gratis på visse betingelser |
Gratis for steder, der holder naturvinen i live
- Stedet er registreret på Vinivers.
- Vinivers-profilen er opdateret inden for det seneste år.
- Mindst halvdelen af vinene på kortet er naturvine efter Vinivers’ charter.
- Teksten »Vinkort udgivet med Vinivers« nederst på kortet.
- Alle funktioner er med: QR-koder, sommelier, PDF, gennemlæsning.
- Til steder, der ikke er registreret på Vinivers, hvis profil ikke længere er opdateret, eller hvis vinkort ligger under grænsen for naturvin.
- De samme funktioner med et månedligt abonnement uden binding.
- En gratis prøvemåned.
- Automatisk skift til gratisordningen, så snart begge betingelser er opfyldt.
Det forstår Vinivers ved »naturvin«: druer fra økologisk dyrkning (certificeret eller under omlægning), håndhøst, vild gær, ingen tilsætninger under vinifikationen og tilsatte sulfitter begrænset til en lille dosis ved aftapningen. Vine med mærket »Vin Méthode Nature« opfylder denne definition. Tælleren i restaurantområdet viser hele tiden, hvor stor en del af kortet der er naturvin.
Dit vinkort online på en aften
Registrér dit sted
Opret eller udfyld din Vinivers-profil.
Overfør dit vinkort
Indsæt dit nuværende kort: Vinene bliver trukket ud og knyttet til Vinivers’ profiler af vinhusene.
Tjek og udgiv
Justér priser og mærker, start gennemlæsningen, og udgiv.
Sæt QR-koderne frem
Print bordskiltene. Kortet opdateres, uden at du skal skifte dem.
Før du går i gang
Kan sommelieren tage fejl?
Hun foreslår kun vine fra dit kort, til dine priser. Når hun fortæller om et vinhus, bygger hun på profiler med kilder, og hun siger hellere, at hun ikke ved det, end at hun finder på noget. Personalet i restauranten har altid det sidste ord.
Hvad med loi Évin?
Sommelieren informerer, hun opfordrer ikke: ingen opfordring til at drikke mere, ingen sundhedsanprisninger. »Uden tilsatte sulfitter« bliver præsenteret som en vinifikationsmetode, aldrig som en fordel for helbredet. Den lovpligtige sundhedsadvarsel står nederst på kortet.
Skal mine gæster installere noget?
Nej. QR-koden åbner kortet i telefonens browser, uden konto og uden app.
Hvad sker der, hvis mit kort kommer under grænsen for naturvin?
Ikke noget med det samme: Du får besked i restaurantområdet og har en frist til at tilpasse kortet, før du overgår til betalingsordningen.
Bliver mine data solgt videre?
Nej. Dit kort og de spørgsmål, sommelieren får, bruges kun til at få tjenesten til at fungere og til at give dig statistik. Gæsterne bliver ikke identificeret.
Prøv demokortet
En opdigtet restaurant med sit naturvinkort og sin sommelier: Vær gæst ved bordet, og bagefter restauratøren, der opdaterer sit kort.
Alkohol i store mængder er skadeligt for helbredet – nyd med måde. Vinhusene og vinene i eksemplet er opdigtede.