{"id":387,"date":"2026-11-03T08:38:12","date_gmt":"2026-11-03T07:38:12","guid":{"rendered":"https:\/\/vinivers.org\/?page_id=387"},"modified":"2026-11-03T08:53:50","modified_gmt":"2026-11-03T07:53:50","slug":"carta-de-vinos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vinivers.org\/?page_id=387&lang=es","title":{"rendered":"Carta de vinos"},"content":{"rendered":"\n<link rel=\"preconnect\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\">\n<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Gloock&#038;family=IBM+Plex+Mono:wght@400;500&#038;family=Instrument+Sans:wght@400;500;600&#038;display=swap\">\n<style>\n.vv {\n  --paper: #f2f3ec; --card: #fbfbf7; --ink: #1f2420; --muted: #5d655e; --line: #d5d9cc;\n  --plum: #6e2a4e; --plum-soft: #6e2a4e12; --leaf: #46701f; --leaf-soft: #46701f18; --warn: #9a5a00;\n  --c-rouge: #8e1f2f; --c-blanc: #cdb84f; --c-orange: #d98a2b; --c-bulles: #9fb985;\n  --f-display: \"Gloock\", Georgia, serif;\n  --f-body: \"Instrument Sans\", \"Segoe UI\", system-ui, sans-serif;\n  --f-mono: \"IBM Plex Mono\", ui-monospace, Consolas, monospace;\n}\n.vv * { box-sizing: border-box; }\n.vv { background: var(--paper); color: var(--ink); font: 16px\/1.6 var(--f-body); }\n.vv { padding-left: max(16px, env(safe-area-inset-left, 0px)); padding-right: max(16px, env(safe-area-inset-right, 0px)); padding-block: 40px 72px; container-type: inline-size; }\n.vv .col { max-width: 980px; margin: 0 auto; display: grid; gap: 64px; }\n.vv h1, .vv h2, .vv h3 { font-family: var(--f-display); font-weight: 400; margin: 0; text-wrap: balance; line-height: 1.1; }\n.vv h1 { font-size: clamp(34px, 6vw, 56px); }\n.vv h2 { font-size: clamp(26px, 4vw, 34px); }\n.vv h3 { font-size: 20px; }\n.vv p { margin: 0; max-width: 62ch; }\n.vv .eyebrow { font: 600 11px\/1 var(--f-body); letter-spacing: .14em; text-transform: uppercase; color: var(--muted); }\n.vv .muted { color: var(--muted); }\n.vv .stack { display: grid; gap: 14px; }\n.vv .hero { display: grid; grid-template-columns: minmax(0, 1.1fr) minmax(0, .9fr); gap: 40px; align-items: center; }\n.vv .hero .lead { font-size: 19px; }\n.vv .free { display: inline-flex; gap: 10px; align-items: baseline; border: 1px solid var(--leaf); color: var(--leaf); border-radius: 999px; padding: 6px 14px; font-weight: 600; width: fit-content; }\n.vv .free .mono { font-family: var(--f-mono); font-weight: 500; }\n.vv .phone { background: var(--card); border: 1px solid var(--line); border-radius: 28px; padding: 22px 18px; box-shadow: 0 24px 48px -28px #1f242055; display: grid; gap: 12px; max-width: 340px; justify-self: center; width: 100%; }\n.vv .phone .resto { font-family: var(--f-display); font-size: 22px; line-height: 1.1; border-bottom: 1px solid var(--ink); padding-bottom: 8px; }\n.vv .bubble { background: var(--plum-soft); border-left: 3px solid var(--plum); border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 10px 12px; font-size: 13.5px; line-height: 1.45; }\n.vv .bubble b { font-weight: 600; }\n.vv .q { font-size: 12px; color: var(--muted); }\n.vv .mw { display: grid; grid-template-columns: minmax(0, 1fr) auto; gap: 2px 10px; padding: 8px 0; border-bottom: 1px dotted var(--line); }\n.vv .mw .n { font-family: var(--f-display); font-size: 16px; }\n.vv .mw .d { font-size: 12px; color: var(--muted); }\n.vv .mw .p { font: 13px var(--f-mono); font-variant-numeric: tabular-nums; text-align: right; }\n.vv .tag { font-size: 10.5px; padding: 1px 6px; border-radius: 3px; background: var(--leaf-soft); color: var(--leaf); font-weight: 600; width: fit-content; }\n.vv .dot { display: inline-block; width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%; margin-right: 6px; vertical-align: 1px; }\n.vv .features { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(260px, 1fr)); gap: 0; border-top: 1px solid var(--ink); }\n.vv .feat { padding: 22px 22px 24px 0; border-bottom: 1px solid var(--line); display: grid; gap: 8px; align-content: start; min-width: 0; }\n.vv .feat p { font-size: 15px; color: var(--muted); }\n.vv .feat .k { font: 500 12px var(--f-mono); color: var(--plum); }\n.vv .tablewrap { overflow-x: auto; }\n.vv table { border-collapse: collapse; width: 100%; min-width: 560px; font-size: 15px; }\n.vv th, .vv td { text-align: left; padding: 12px 14px 12px 0; border-bottom: 1px solid var(--line); vertical-align: top; }\n.vv th { font: 600 11px var(--f-body); letter-spacing: .1em; text-transform: uppercase; color: var(--muted); }\n.vv td:first-child { font-weight: 600; width: 30%; }\n.vv .yes { color: var(--leaf); font-weight: 600; }\n.vv .offer { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 16px; }\n.vv .plan { border: 1px solid var(--line); border-radius: 12px; padding: 24px; display: grid; gap: 14px; align-content: start; background: var(--card); }\n.vv .plan.main { border-color: var(--leaf); box-shadow: inset 0 0 0 1px var(--leaf); }\n.vv .price { font-family: var(--f-display); font-size: 40px; line-height: 1; }\n.vv .price small { font: 500 14px var(--f-body); color: var(--muted); }\n.vv .plan ul { margin: 0; padding-left: 18px; display: grid; gap: 6px; }\n.vv .todo { font: 500 11px var(--f-mono); color: var(--warn); border: 1px dashed var(--warn); border-radius: 3px; padding: 1px 6px; white-space: nowrap; }\n.vv .steps { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(200px, 1fr)); gap: 24px; counter-reset: s; }\n.vv .step { display: grid; gap: 6px; align-content: start; }\n.vv .step::before { counter-increment: s; content: counter(s); font-family: var(--f-display); font-size: 34px; color: var(--plum); line-height: 1; }\n.vv .step p { font-size: 15px; color: var(--muted); }\n.vv .faq { display: grid; gap: 0; border-top: 1px solid var(--line); }\n.vv .faq details { border-bottom: 1px solid var(--line); padding: 14px 0; }\n.vv .faq summary { cursor: pointer; font-weight: 600; }\n.vv .faq details p { margin-top: 8px; color: var(--muted); font-size: 15px; }\n.vv .cta { display: grid; gap: 14px; justify-items: start; border-top: 1px solid var(--ink); padding-top: 28px; }\n.vv .btn { display: inline-block; background: var(--ink); color: var(--paper); text-decoration: none; padding: 12px 20px; border-radius: 6px; font-weight: 600; }\n.vv .btn.ghost { background: transparent; color: var(--ink); box-shadow: inset 0 0 0 1px var(--ink); }\n.vv .legal { font-size: 12px; color: var(--muted); }\n.vv a { color: var(--plum); }\n.vv :focus-visible { outline: 2px solid var(--plum); outline-offset: 2px; }\n@container (max-width: 760px) {\n.vv .hero { grid-template-columns: minmax(0, 1fr); }\n}\n<\/style>\n\n<div class=\"vv\">\n<div class=\"col\">\n\n  <section class=\"hero\" aria-labelledby=\"t\">\n    <div class=\"stack\">\n      <span class=\"eyebrow\">Para restaurantes, bares de vinos y tiendas de vino<\/span>\n      <h1 id=\"t\">Tu carta de vinos naturales, con un sumiller en cada tel\u00e9fono<\/h1>\n      <p class=\"lead\">Tus clientes escanean un c\u00f3digo QR en la mesa. Leen tu carta, siempre al d\u00eda, y preguntan al sumiller qu\u00e9 beber con su plato. Responde con tus vinos, tus precios y la historia de tus viticultores.<\/p>\n      <span class=\"free\">Gratis para los establecimientos Vinivers activos que sirven vino natural <span class=\"mono\">0 \u20ac<\/span><\/span>\n    <\/div>\n    <div class=\"phone\" aria-label=\"Ejemplo de carta en el tel\u00e9fono\">\n      <span class=\"eyebrow\">Carta de vinos<\/span>\n      <div class=\"resto\">Le Comptoir des Lies<\/div>\n      <div class=\"q\">Tu plato: pollo de corral asado \u00b7 presupuesto de 40 a 60 \u20ac<\/div>\n      <div class=\"bubble\">Con el pollo y su jugo, te propongo <b>Terres Noires<\/b>, un Saint-Joseph sobre granito, especiado y de taninos finos. M\u00e1s ligero y por copas: <b>Petit Caillou<\/b>, un Morgon sin sulfitos a\u00f1adidos.<\/div>\n      <div class=\"mw\"><div><div class=\"n\"><span class=\"dot\" style=\"background:var(--c-rouge)\"><\/span>Petit Caillou<\/div><div class=\"d\">Morgon 2024 \u00b7 Gamay<\/div><\/div><div class=\"p\">8 \u20ac \u00b7 38 \u20ac<\/div><span class=\"tag\">Vin M\u00e9thode Nature<\/span><\/div>\n      <div class=\"mw\"><div><div class=\"n\"><span class=\"dot\" style=\"background:var(--c-orange)\"><\/span>Peau d&#8217;Orange<\/div><div class=\"d\">Vin de France 2024 \u00b7 Macabeu<\/div><\/div><div class=\"p\">42 \u20ac<\/div><span class=\"tag\">Sin sulfitos a\u00f1adidos<\/span><\/div>\n      <div class=\"mw\" style=\"border:0\"><div><div class=\"n\"><span class=\"dot\" style=\"background:var(--c-blanc)\"><\/span>Les Mottes<\/div><div class=\"d\">Anjou 2023 \u00b7 Chenin<\/div><\/div><div class=\"p\">9 \u20ac \u00b7 44 \u20ac<\/div><span class=\"tag\">Demeter<\/span><\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n\n  <section class=\"stack\" aria-labelledby=\"f\">\n    <span class=\"eyebrow\">Lo que hace la carta<\/span>\n    <h2 id=\"f\">Una carta viva, pensada para los vinos naturales<\/h2>\n    <div class=\"features\">\n      <div class=\"feat\"><span class=\"k\">C\u00f3digo QR<\/span><h3>En el tel\u00e9fono del cliente<\/h3><p>Sin aplicaciones ni tabletas que comprar. Un c\u00f3digo QR por mesa, v\u00e1lido para siempre: la carta cambia, el c\u00f3digo QR se queda.<\/p><\/div>\n      <div class=\"feat\"><span class=\"k\">Sumiller<\/span><h3>El vino adecuado para el plato<\/h3><p>El cliente indica su plato y su presupuesto. El sumiller propone un vino de tu carta y una alternativa, en franc\u00e9s, ingl\u00e9s, dan\u00e9s o espa\u00f1ol. Nunca propone un vino agotado ni un precio que no sea el tuyo.<\/p><\/div>\n      <div class=\"feat\"><span class=\"k\">Viticultores<\/span><h3>Las fichas Vinivers integradas<\/h3><p>El sumiller se apoya en las fichas de bodegas y vinos de Vinivers: suelo, vinificaci\u00f3n, azufre, sellos. Cuenta la historia del viticultor con datos y fuentes.<\/p><\/div>\n      <div class=\"feat\"><span class=\"k\">En servicio<\/span><h3>Agotado con un gesto<\/h3><p>Un vino agotado desaparece de la carta en cuanto lo indicas. Los precios se cambian en segundos, desde el tel\u00e9fono.<\/p><\/div>\n      <div class=\"feat\"><span class=\"k\">Puesta en marcha<\/span><h3>Partimos de tu carta actual<\/h3><p>Pega el texto de tu carta, o env\u00eda el PDF o una foto. Los vinos se extraen autom\u00e1ticamente y t\u00fa los validas antes de publicar.<\/p><\/div>\n      <div class=\"feat\"><span class=\"k\">Revisi\u00f3n<\/span><h3>Una carta que respeta las normas<\/h3><p>Antes de publicarla, Freia revisa la carta: indicaci\u00f3n de precios, sellos que se declaran, redacci\u00f3n conforme a la ley \u00c9vin. Es una ayuda para revisar, no un dictamen jur\u00eddico.<\/p><\/div>\n      <div class=\"feat\"><span class=\"k\">PDF<\/span><h3>La versi\u00f3n en papel, tambi\u00e9n<\/h3><p>La misma carta se imprime en PDF para la sala o el escaparate, y se regenera con cada cambio.<\/p><\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n\n  <section class=\"stack\" aria-labelledby=\"c\">\n    <span class=\"eyebrow\">Por qu\u00e9 Vinivers<\/span>\n    <h2 id=\"c\">Un sumiller que conoce de verdad el vino natural<\/h2>\n    <p class=\"muted\">Los programas gen\u00e9ricos de carta de vinos saben mostrar una carta. La de Vinivers, adem\u00e1s, sabe hablar de los vinos que contiene.<\/p>\n    <div class=\"tablewrap\">\n      <table>\n        <thead><tr><th><\/th><th>Carta gen\u00e9rica<\/th><th>Carta Vinivers<\/th><\/tr><\/thead>\n        <tbody>\n          <tr><td>Conocimiento de los vinos<\/td><td>Base de datos de vinos gen\u00e9rica<\/td><td class=\"yes\">Fichas Vinivers de bodegas y vinos naturales<\/td><\/tr>\n          <tr><td>Consejo al cliente<\/td><td>Maridaje gen\u00e9rico<\/td><td class=\"yes\">Sumiller de vino natural, respuestas con fuentes, solo con tus vinos<\/td><\/tr>\n          <tr><td>Sellos y azufre<\/td><td>Texto libre<\/td><td class=\"yes\">Vin M\u00e9thode Nature, AB, Demeter, sin sulfitos a\u00f1adidos, bien visibles<\/td><\/tr>\n          <tr><td>Revisi\u00f3n antes de publicar<\/td><td>No<\/td><td class=\"yes\">Precios, sellos, ley \u00c9vin<\/td><\/tr>\n          <tr><td>Visibilidad<\/td><td>Ninguna<\/td><td class=\"yes\">Tu establecimiento vinculado a tu ficha Vinivers<\/td><\/tr>\n          <tr><td>Precio<\/td><td>Suscripci\u00f3n mensual<\/td><td class=\"yes\">Gratis, con condiciones<\/td><\/tr>\n        <\/tbody>\n      <\/table>\n    <\/div>\n  <\/section>\n\n  <section class=\"stack\" aria-labelledby=\"o\">\n    <span class=\"eyebrow\">La oferta<\/span>\n    <h2 id=\"o\">Gratis para los establecimientos que dan vida al vino natural<\/h2>\n    <div class=\"offer\">\n      <div class=\"plan main\">\n        <span class=\"eyebrow\" style=\"color:var(--leaf)\">Establecimiento Vinivers activo<\/span>\n        <div class=\"price\">0 \u20ac <small>al mes, sin permanencia<\/small><\/div>\n        <ul>\n          <li>Establecimiento registrado en Vinivers.<\/li>\n          <li>Ficha Vinivers actualizada hace menos de un a\u00f1o.<\/li>\n          <li>Al menos la mitad de los vinos de la carta son vinos naturales, seg\u00fan la carta de principios de Vinivers.<\/li>\n          <li>Menci\u00f3n \u00abCarta publicada con Vinivers\u00bb al pie de la carta.<\/li>\n          <li>Todas las funciones incluidas: c\u00f3digos QR, sumiller, PDF, revisi\u00f3n.<\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n      <div class=\"plan\">\n        <span class=\"eyebrow\">Suscripci\u00f3n<\/span>\n        <div class=\"price\">Bajo petici\u00f3n<\/div>\n        <ul>\n          <li>Para los establecimientos que no est\u00e1n registrados en Vinivers, cuya ficha ya no est\u00e1 al d\u00eda o cuya carta no llega al umbral de vino natural.<\/li>\n          <li>Las mismas funciones, con una suscripci\u00f3n mensual sin permanencia.<\/li>\n          <li>Un mes de prueba gratis.<\/li>\n          <li>Paso autom\u00e1tico a la oferta gratuita en cuanto se cumplen las dos condiciones.<\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <p class=\"muted\" style=\"font-size:14px\">Lo que Vinivers entiende por \u00abvino natural\u00bb: uvas de agricultura ecol\u00f3gica (certificada o en conversi\u00f3n), vendimia manual, levaduras aut\u00f3ctonas, ning\u00fan insumo a\u00f1adido en la vinificaci\u00f3n, sulfitos a\u00f1adidos limitados a una dosis baja en el embotellado. Los vinos con el sello \u00abVin M\u00e9thode Nature\u00bb cumplen esta definici\u00f3n. El contador del espacio del restaurador muestra en todo momento el porcentaje de vinos naturales de la carta.<\/p>\n  <\/section>\n\n  <section class=\"stack\" aria-labelledby=\"s\">\n    <span class=\"eyebrow\">Puesta en marcha<\/span>\n    <h2 id=\"s\">Tu carta en l\u00ednea en una tarde<\/h2>\n    <div class=\"steps\">\n      <div class=\"step\"><h3>Registra el establecimiento<\/h3><p>Crea o completa tu ficha Vinivers.<\/p><\/div>\n      <div class=\"step\"><h3>Importa tu carta<\/h3><p>Pega tu carta actual: los vinos se extraen y se vinculan a las fichas Vinivers de las bodegas.<\/p><\/div>\n      <div class=\"step\"><h3>Revisa y publica<\/h3><p>Ajusta los precios y los sellos, lanza la revisi\u00f3n y publica.<\/p><\/div>\n      <div class=\"step\"><h3>Coloca los c\u00f3digos QR<\/h3><p>Imprime los expositores de mesa. La carta se actualiza sin tener que cambiarlos.<\/p><\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n\n  <section class=\"stack\" aria-labelledby=\"q\">\n    <span class=\"eyebrow\">Preguntas frecuentes<\/span>\n    <h2 id=\"q\">Antes de empezar<\/h2>\n    <div class=\"faq\">\n      <details><summary>\u00bfPuede equivocarse el sumiller?<\/summary><p>Solo propone vinos de tu carta, a tus precios. Para hablar de una bodega, se apoya en fichas con fuentes y prefiere decir que no lo sabe antes que inventar. El personal de sala tiene siempre la \u00faltima palabra.<\/p><\/details>\n      <details><summary>\u00bfY la ley \u00c9vin?<\/summary><p>El sumiller informa, no incita: no invita a beber m\u00e1s ni hace declaraciones de salud. \u00abSin sulfitos a\u00f1adidos\u00bb se presenta como un m\u00e9todo de vinificaci\u00f3n, nunca como un beneficio para la salud. El aviso sanitario figura al pie de la carta.<\/p><\/details>\n      <details><summary>\u00bfMis clientes tienen que instalar algo?<\/summary><p>No. El c\u00f3digo QR abre la carta en el navegador del tel\u00e9fono, sin cuenta y sin aplicaci\u00f3n.<\/p><\/details>\n      <details><summary>\u00bfQu\u00e9 pasa si mi carta baja del umbral de vino natural?<\/summary><p>Nada de inmediato: recibes un aviso en el espacio del restaurador y tienes un plazo para ajustar la carta antes de pasar a la oferta de pago.<\/p><\/details>\n      <details><summary>\u00bfSe venden mis datos?<\/summary><p>No. Tu carta y las preguntas que se hacen al sumiller solo sirven para que el servicio funcione y para ofrecerte estad\u00edsticas. Los clientes no se identifican.<\/p><\/details>\n    <\/div>\n  <\/section>\n\n  <section class=\"cta\" aria-labelledby=\"go\">\n    <h2 id=\"go\">Prueba la carta de demostraci\u00f3n<\/h2>\n    <p class=\"muted\">Un restaurante ficticio, su carta de vinos naturales y su sumiller: ponte en el lugar del cliente en la mesa y luego en el del restaurador que actualiza su carta.<\/p>\n    <div style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px\">\n      <a class=\"btn\" href=\"https:\/\/vinivers.org\/?page_id=475&#038;lang=es\">Probar la carta de demostraci\u00f3n<\/a>\n      <a class=\"btn ghost\" href=\"https:\/\/vinivers.org\/?page_id=478&#038;lang=es\">Ver el espacio del restaurador<\/a>\n    <\/div>\n    <p class=\"legal\">El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud. Cons\u00famelo con moderaci\u00f3n. Las bodegas y los vinos del ejemplo son ficticios.<\/p>\n  <\/section>\n\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para restaurantes, bares de vinos y tiendas de vino Tu carta de vinos naturales, con un sumiller en cada tel\u00e9fono Tus clientes escanean un c\u00f3digo QR en la mesa. Leen<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vinivers.org\/?page_id=387&#038;lang=es\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\">Carta de vinos<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/fullwidth-page.php","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":"","_tec_slr_enabled":"","_tec_slr_layout":""},"class_list":["post-387","page","type-page","status-publish","hentry"],"ticketed":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=387"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":510,"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/387\/revisions\/510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinivers.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}